Eva Palau

Montaje con un carrito en el pasillo de un supermercado y una mujer con cara de estar flipando

Sociedad

Soy nutricionista y te voy a dar las 8 claves para identificar un ultraprocesado

Identificar qué alimentos son saludables y cuáles no puede ser difícil, por eso, como nutricionista, quiero ayudarte

Montaje con una mujer con las manos en la barriga y un círculo con una imagen del sistema intestinal

Sociedad

¿Sabes qué es la microbiota y cómo cuidarla? Te lo cuento como nutricionista

Cada vez leo o escucho más la palabra “microbiota”, pero la mayoría de veces mal usada o en un contexto equivocado

Chica pensando en el supermercado

Sociedad

Los alimentos que desaconsejo como nutricionista para tener una vida saludable

En la era actual, donde el interés por la nutrición y el bienestar están en aumento, la importancia de una alimentación saludable es más que evidente

Montaje con varios alimentos dulces en una mesa y un círculo con una persona comiendo un postre dulce

Sociedad

Soy nutricionista y te doy los trucos para tomar menos azúcar

Existe cada vez más adicción al azúcar y, por lo tanto, más problemas relacionados con su alto consumo

Montaje de una chica duchándose en el baño de su casa

Sociedad

¿Vale la pena ducharse con agua fría? Te lo aclaro como nutricionista

Lo que puede parecer la panacea para muchos o una tontería para otros… va mucho más allá y según la ciencia presenta una variedad de beneficios

Montaje de un nutricionista escribiendo en una libreta con alimentos encima de la mesa y harina refinada con sombreado negro

Sociedad

¿Debo dejar de comer gluten si no soy intolerante?: Mi respuesta como nutricionista

En los últimos años han ganado gran popularidad las dietas libres de gluten, incluso entre aquellas personas no intolerantes

Chica morena camiseta blanca y vaqueros, guiñando y haciendo el signo de ok con ambas manos, sobre fondo de supermercado desenfocado

Sociedad

Soy nutricionista y te cuento los secretos para hacer una compra saludable

El primer paso para mantener un estilo de vida saludable y promover la salud es realizar correctamente la compra

Montaje con un plato con tres tacos mexicanos y un círculo con una mujer a punto de comerse un taco

Sociedad

Soy nutricionista y te enseño a preparar la receta de tacos mexicanos más saludable

Para celebrar el Día Mundial de los Tacos, ¿Qué mejor que una receta para disfrutarlos típicamente y de forma saludable?

Montaje con una mujer joven con las manos en la cabeza y un surtido de galletas en frente y un círculo con varios platos de comida

Sociedad

Soy nutricionista y estos son los 5 alimentos que ayudan a cuidar tu salud mental

Lo que comemos puede tener un impacto significativo en nuestro estado de ánimo, nuestra energía y nuestro bienestar emocional

Montaje con una mujer comiendo con un tenedor y un círculo con varios pepinillos amontonados

Sociedad

Soy nutricionista y voy a desvelarte todos los beneficios que esconden los pepinillos

Los pepinillos, además de estar riquísimos, son un snack buenísimo para comer entre horas, en momentos de gula o como vermut