Nandu Jubany, de ser el chef del restaurante de Messi a trabajar con Ricard Ustrell

Nandu Jubany es un nombre que resuena con fuerza en el mundo de la gastronomía catalana e internacional. Cuenta con una estrella Michelin y una trayectoria que abarca desde la alta cocina hasta la participación en el famoso Rally Dakar.

Jubany es un chef que desafía los límites de su profesión. Además de ser el encargado de cocina en el restaurante ‘Hincha’ de Leo Messi, en Andorra, ha dado un nuevo paso en su carrera al unirse al equipo de Catalunya Ràdio.

El arte de la cocina en ‘Hincha’

En el restaurante ‘Hincha’, del hotel MIM Andorra, propiedad del futbolista Lionel Messi, Nandu Jubany ha encontrado un espacio para desplegar su creatividad culinaria. Este restaurante forma parte de la cadena de resorts MIM Hotels, de la cual Messi es socio desde 2017. La cadena cuenta con varios establecimientos en España, desde Mallorca hasta Ibiza, pasando por Sitges y Baqueira.

‘Hincha’ no es solo un lugar para comer. También es una experiencia que mezcla lo mejor de la gastronomía catalana con los sabores de Argentina, país natal de Messi.

Platos como el ‘balón de oro dulce’ y las carnes cocinadas ‘a la argentina’ destacan en un menú que incluye especialidades como los macarrones con boloñesa de secreto, sofrito de la abuela y parmesano. Estas creaciones reflejan la filosofía de Jubany: una cocina auténtica basada en productos de calidad, que busca satisfacer a toda la familia.

La nueva aventura en Catalunya Ràdio

Además de su compromiso con la alta cocina, Nandu Jubany ha decidido incursionar en un nuevo ámbito: la radio. Se ha unido al equipo del programa de Ricard Ustrell en Catalunya Ràdio como parte de una serie de fichajes que también incluyen al músico Pau Llonch y al presentador Joel Díaz.

El director de Catalunya Ràdio, Jordi Borda, ha destacado la llegada de estos nuevos talentos como una apuesta emocionante para la próxima temporada. La incorporación de Jubany al equipo no solo atraerá a los oyentes interesados en la gastronomía, sino que también aportará una perspectiva fresca y diversa a la programación.

Nandu Jubany es un chef que no se conforma con el éxito alcanzado en la cocina. Su espíritu aventurero lo ha llevado a explorar diferentes horizontes, desde la dirección de un restaurante en el exclusivo MIM Andorra, hasta su nueva faceta como colaborador en Catalunya Ràdio.

Con cada nuevo desafío, Jubany sigue demostrando que su pasión por la gastronomía y su capacidad para innovar no tienen límites. Su participación en ‘Hincha’ y su incorporación a Catalunya Ràdio son solo los últimos capítulos de una carrera en constante evolución, que promete seguir sorprendiendo tanto a comensales como a oyentes.