Ni Jijona, ni Alicante: Este es el turrón catalán que recomienda Nandu Jubany este año

En estas fechas navideñas el turrón es el rey de las mesas. Pero este año hay una propuesta que está arrasando: un turrón que viene directamente desde Agramunt, pero con un toque completamente nuevo.

Si pensabas que ya lo habías probado todo, te sorprenderás con las creaciones que el chef Nandu Jubany ha diseñado en colaboración con Torrons Vicens. Una firma con una larga tradición en el mundo del turrón.

Una propuesta fresca y de calidad

Este 2024, Vicens ha lanzado una línea de turrones artesanos pensados para consumir de inmediato, algo inédito en el mundo del turrón. Se trata de un turrón con ingredientes de altísima calidad, que no busca ser guardado en la despensa, sino que se disfruta al instante.

Uno de los más sorprendentes es el turrón de crema acabada de quemar, que se elabora a demanda del consumidor y tiene una vida corta, como los tradicionales turrones de pastelería. Este turrón se sirve fresco, recién hecho, y se ofrece en las tiendas de Torrons Vicens y Casa Ametller.

Innovación con un toque clásico

Además de esta propuesta tan novedosa, Nandu Jubany ha reinventado el turrón clásico con un par de versiones únicas. Una de ellas es un turrón inspirado en el famoso 'bunyol de crema', un postre típico de Can Jubany.

Este turrón tiene un praliné de buñuelo con anís, crema en su interior, y una capa crujiente de buñuelo, azúcar y anís. También se ha creado un turrón con trufa cremosa artesanal y un toque de destilado, para quienes buscan una experiencia aún más sofisticada.

La colaboración entre Nandu Jubany y Torrons Vicens es la unión de la tradición y la vanguardia. La firma agramuntina, que sigue usando las fórmulas originales de sus turrones, no ha dudado en incorporar innovaciones que hacen que este dulce tan tradicional se mantenga fresco y sorprendente.

Este turrón recomendado por Nandu Jubany no solo es una delicia, sino que también es un homenaje a la evolución constante de la gastronomía catalana. Si buscas un turrón diferente este año, de calidad y lleno de sabor, no dudes en probar estas nuevas creaciones que ya están dando mucho de qué hablar. ¡El turrón catalán nunca fue tan innovador!