Getty Images, Instaphotos El alimento que no debes comer si quieres tener una piel suave y sin arrugas
La alimentación influye positiva o negativamente en la salud y apariencia de nuestra piel
La piel es el órgano más grande del cuerpo y refleja nuestro estado de salud y bienestar. Para cuidarla y mantenerla joven y bonita, no solo hay que aplicar cremas y tratamientos faciales, sino también llevar una alimentación adecuada.
Hay alimentos que nos ayudan a nutrir, hidratar y proteger la piel desde dentro, aportándole vitaminas, minerales y antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro. Pero también hay alimentos que pueden dañar la piel, acelerando su deterioro y favoreciendo la aparición de arrugas y flacidez.
Si no quieres una piel envejecida, evita el azúcar
Si quieres tener una piel sana y bonita, hay un alimento que deberías evitar: el azúcar. Es un tipo de carbohidrato simple que se encuentra en muchos alimentos industriales, como las bebidas gaseosas, los caramelos, los bizcochos o las galletas.
El azúcar no solo es perjudicial para la salud, ya que puede aumentar el riesgo de diabetes, obesidad o caries. También es dañino para la piel, al producir un fenómeno llamado glicación.
El azúcar se combina con las proteínas del cuerpo, como el colágeno y la elastina, en una reacción química llamada glicación, como explica la doctora especializada en rostro, Pérez Sevilla. Estas proteínas son las que le dan a la piel su firmeza y elasticidad, haciéndola suave y flexible.
La glicación produce unos compuestos llamados "productos finales de la glicación avanzada" o AGE (por sus siglas en inglés). Estos compuestos endurecen y dañan las proteínas, lo que hace que la piel pierda elasticidad y se vuelva más frágil.
Los AGE también causan estrés oxidativo e inflamación en la piel, lo que aumenta el daño celular y la formación de radicales libres. Los radicales libres son moléculas que dañan a las células sanas y aceleran su envejecimiento.
¿Cuáles son los mejores alimentos para cuidar y proteger la piel?
Por suerte, si eliminamos el azúcar de nuestra dieta y optamos por otros alimentos más saludables, podemos proteger y cuidar nuestra piel al máximo.
Las frutas
Son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que nutren e hidratan la piel. Algunas frutas especialmente beneficiosas para la piel son las zanahorias, las frutas cítricas, el aguacate, el té verde, el melón y los arándanos.
Las verduras
También aportan vitaminas, minerales y antioxidantes que protegen la piel del estrés oxidativo y la inflamación. Algunas verduras recomendables para la piel son las espinacas, el brócoli, el tomate, la calabaza y el pimiento.
Las legumbres
Son ricas en proteínas vegetales, fibra y minerales como el hierro, el calcio, el magnesio y el zinc. Las legumbres ayudan a regular el azúcar en sangre, a prevenir la anemia y a fortalecer los huesos y los músculos.
La piel es el reflejo de nuestra alimentación y nuestro estilo de vida. Para tener una piel suave y sin arrugas, debemos evitar el consumo de azúcar. Y otros alimentos procesados que favorecen la glicación y el envejecimiento de la piel.
Además de todo esto, hay otra cosa que debemos tener muy en cuenta. Y es que debemos complementar nuestra alimentación con una buena hidratación, una protección solar adecuada y una actividad física regular.
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