Lydia Lozano nos desvela qué restaurante de Madrid es su segunda casa: menú a 38 €

En una agradable charla con E-Notícies, la famosa personalidad televisiva Lydia Lozano compartió con nosotros su restaurante preferido en Madrid. Se trata del 'Thai Garden', un destacado local especializado en la gastronomía tailandesa. Lydia Lozano, que lo considera ''su segunda casa'', elogia no solo la auténtica ambientación tailandesa, sino su oferta culinaria, que incluye menús a 38 euros.

En una extravagante celebración pasada, Lydia Lozano conmemoró sus veinticinco años de matrimonio en este establecimiento. La televisiva al hablar del lugar dice que ''es como irte a Tailandia. Cuando me quiero relajar, me voy para allá''. 

No solo escogió el Thai Garden para sus bodas de plata, sino que también recordó con cariño haber festejado su cumpleaños tras la cuarentena. En esa ocasión, optó por otro establecimiento de la misma cadena, que ya ha cerrado. Sin embargo, Lydia Lozano destaca con entusiasmo que el Thai Garden de la calle Añastro, actualmente en fucionamiento, es su favorito indiscutible.

El restaurante favorito de Lydia Lozano que te transporta a Tailandia

El Thai Garden, meticulosamente diseñado para recrear el Sudeste Asiático, se erige como una auténtica representación de la gastronomía y costumbres tailandesas. Su terraza interior, completamente adornada según la tradición del lugar, ofrece a los comensales la posibilidad de viajar a Tailandia sin salir de Madrid. Este enclave culinario destaca por su compromiso con la autenticidad, pues todas las recetas son 100% tailandesas, elaboradas por talentosos chefs del país. 

El local está bajo la dirección de Emilio Carcur, un apasionado amante de Tailandia y pionero en la promoción de la cultura tailandesa en España. Carcur incluso ha recibido el reconocimiento del Rey Bhumipol Adulyadej de Tailandia. Este fue una condecoración blanca, símbolo de distinción de la casa real a aquellos que demuestran un profundo respeto por la cultura del país.

Cabe destacar que todo el personal del establecimiento es tailandés, desde el servicio de la sala hasta los fogones del maestro chef. Este último ha sido reconocido por los Reyes de Tailandia como cocinero oficial, alcanzando la máxima excelencia en su país, donde no cualquiera puede cocinar para la realeza. Con tantos detalles, no sorprende que Lydia Lozano tenga en una valoración tan elevada para este restaurante.

El menú de la ''segunda casa'' de Lydia Lozano cuesta 38 euros

El restaurante predilecto de Lydia Lozano ofrece una carta que invita a los comensales a explorar los auténticos sabores de Tailandia. Entre sus opciones, destaca el menú degustación, disponible por 38 euros (bebidas aparte). Los entrantes incluyen desde rollitos de primavera rellenos de verduras y setas con salsa agridulce, así como colas de langostino rebozadas en coco rallado y semillas de sésamo.

Los platos principales del menú degustación están diseñados para satisfacer diversos paladares. Desde filetes de ternera salteados con salsa de ostras y pimienta verde hasta pollo con curri verde y leche de coco. Para los amantes del marisco, se incluyen langostinos con castaña y dátiles, junto con otras opciones, llegando a un total de hasta cinco platos distintos.

Todos estos platos se encuentran dentro de este extenso menú degustación y se sirven con arroz salteado al wok y perfumado con jazmín. El dulce final de esta experiencia ofrece dos opciones para elegir. El comensal podrá disfrutar de un tradicional postre tailandés de mango con arroz glutinoso y leche de coco o un fondant de chocolate templado con helado de violeta.

Para aquellos que busquen una opción más económica sin renunciar a la autenticidad tailandesa, pueden degustar el menú de mediodía por 28 €. A pesar de ser menos elaborado, mantiene la misma esencia y personalidad de esta cocina.