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Uno de los restaurantes más icónicos de Cataluña anuncia su adiós
Los amantes de la gastronomía tienen pocos meses para seguir disfrutando del restaurante ‘La Caleta’ de Tarragona
Todo llega. Hasta lo que no queremos o no esperamos. Ahora ha llegado el momento de decir adiós a uno de los restaurantes más conocidos de Cataluña, Especialmente, de Tarragona.
El restaurante La Caleta está ubicada en el Passeig Maritim de Rafael de Casanova de Tarragona. Se trata una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía. Y pocos meses les quedan a los que todavía no han disfrutado de sus platos.
Un comunicado inesperado ha hecho realidad el punto y final que, tal vez, nunca esperaban sus fundadores. Pero que ha llegado y ya no tiene marcha atrás.
Un conmovedor comunicado para todos sus clientes
En un comunicado conmovedor compartido en redes sociales, el reconocido restaurante La Caleta anunció su cierre. El cual está programado para finales de junio, marcando el fin de una era en la escena gastronómica de Tarragona.
La decisión, tomada por el propietario Román del Olmo, reveló un giro profesional hacia su apasionante proyecto, La Caleta Selecció.
El comunicado explicó que la pandemia fue un punto de inflexión crucial. Ese momento llevó al equipo a explorar nuevas alternativas y dando vida a La Caleta Selecció, cuyas tartas de queso recibieron una cálida acogida.
Lo que comenzó como una respuesta a tiempos difíciles se convirtió en un proyecto en crecimiento. Ofreciendo no solo los aclamados cheesecakes de payoyo, sino también ahumados y otros productos gourmet.
La ilusión por un nuevo camino
Román del Olmo expresó su ilusión por este nuevo camino. a pesar de que La Caleta se encontraba en uno de sus mejores momentos, consolidándose como una de las propuestas más destacadas en la demarcación.
La decisión de cerrar las puertas del emblemático establecimiento refleja el deseo de dedicarse por completo a su proyecto de productos gourmet.
Una marca de elegancia y discreción
La Caleta, conocida por su elegancia y discreción, se convirtió rápidamente en un referente gastronómico. Su cierre deja tras de sí una historia llena de momentos especiales y celebraciones.
No cabe duda de que todas ellas perdurarán en el recuerdo de aquellos que tuvieron el placer de disfrutar de su exquisita cocina.
La despedida está programada justo para la llegada del verano. Será entonces cuando se marque el final de una etapa culinaria que ha dejado una huella imborrable en la escena gastronómica de Tarragona.
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