Un nuevo restaurante de Barcelona, el favorito para cocineros como Martín Berasategui

El restaurante barcelonense 'Amar', ubicado en Barcelona, es el mejor restaurante abierto el año pasado, según el prestigioso ranking 'TheFork Awards'. Según ha informado Directo al Paladar, recibieron el premio en una gala donde se buscaba reconocer la labor de los gastronómicos de reciente apertura.

Este ha sido el motivo por el cual el restaurante 'Amar', ubicado en Barcelona, ha recibido el premio. Según ha informado el medio citado anteriormente, 'Amar' ha celebrado que ha logrado superar con éxito su primer año de actividad. Pues, abrió sus puertas el pasado 2022 en la ciudad de Barcelona.

'Amar', el nuevo restaurante del Hotel El Palace en colaboración con el chef Rafa Zafra, se ha coronado como el mejor restaurante abierto el año pasado. Ubicado en el centro de Barcelona e inaugurado el año pasado, su carta gira en torno a la cocina mediterránea con especial protagonismo en la cocina catalana o platos altos de cocina actualizados.

Es uno de los favoritos de Martín Berasategui

'Amar' ha recibido la distinción People's Choice, distinción que reconoce al restaurante como la mejor apertura del año pasado en los premios TheFork Restaurant Awards. Unos premios que han celebrado su segunda edición. 

Este no ha sido el único reconocimiento que ha recibido el restaurante de Barcelona en su primer año de apertura. El pasado mes de octubre, recibieron el premio al Mejor Restaurante Gastronómico de hotel, en los Beyond Luxury Awards.

Ubicado en Barcelona, 'Amar' entra en la lista de los establecimientos con más nombre de la ciudad. Cabe reseñar que el equipo de cocina está liderado por el chef Rafa Zafra, uno de los chefs con más nombre de nuestro país. Esto ha hecho que 'Amar' se convierta en uno de los locales favoritos del chef español, Martín Berasategui.

A pesar de que 'Amar' ha sido el restaurante galardonado, otros locales de Barcelona también han sido nominados. Así ha quedado la clasificación:

1. Amar (Barcelona)

2. Abiss (Calpe, Alicante)

3. Flama, (Valencia)

4. La Llorería (Madrid)

5. La Morena (Madrid)

6. Los 33 (Madrid)

7. Omeraki (Madrid)

8. Prodigi (Barcelona)

9. Takumi (Madrid)

10. Teatro Kitchen Bar (Barcelona)