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¿Es malo comer fruta entre horas?: Esta es mi respuesta como nutricionista
A menudo surgen muchas preguntas sobre cuándo es apropiado comer ciertos alimentos, como por ejemplo la fruta
La alimentación es un aspecto fundamental en nuestra vida para mantenernos saludables y con energía. Sin embargo, a pesar de que a priori no debería de resultar tan difícil alimentarnos correctamente, a menudo surgen muchas dudas.
Estas preguntas normalmente salen de mitos que hemos ido escuchando a lo largo de nuestra vida, pero es importante que desmitifiquemos estos conceptos erróneos. Yo, como nutricionista, me lo tomo como un reto personal. Por esta razón, en esta ocasión vengo a desmentiros algunas creencias sobre la fruta.
¿Qué consideramos fruta y qué propiedades tiene?
Según el Código Alimentario Español (CAE) podemos denominar fruta a "al fruto, la inflorescencia, la semilla o partes carnosas de órganos florales que hayan alcanzado el grado de madurez y sean adecuadas para el consumo humano".
La fruta es una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes:
- Contienen las vitaminas A, C, B1, B2, B6 y ácido fólico
- Proporciona minerales como potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos y cloruros
- Tiene un alto contenido en carbohidratos, en forma de mono y disacáridos (glucosa, fructosa y sacarosa)
- Aportan fibra
- Tienen un alto contenido en agua, más concretamente entre el 80-95%
- Aportan antioxidantes, flavonoides, terpenos, selenio, compuestos fenólicos y sustancias fitoquímicas
Por lo tanto, como vemos la fruta es un alimento buenísimo con muchísimas propiedades. Consumirla diariamente, mínimo 3 piezas, puede ayudar a:
- Fortalecer el sistema inmune
- Mejorar la digestión
- Mantener un peso saludable
- Reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades cardíacas
Pero entonces, ¿puedo consumirla entre horas o es perjudicial?
Pues la verdad, como ya podréis imaginar… es un mito que comer fruta entre horas sea perjudicial para la salud. Es más, incorporar la fruta como tentempié entre comidas puede ser una opción saludable y beneficiosa.
Consumir fruta fresca entre horas es mucho más beneficioso que comer snacks procesados con muchísimas calorías, azúcares, harinas refinadas y grasas de mala calidad.
Así que sí, es más que recomendable consumir fruta entre horas. Por ello, voy a darte 5 consejos de cómo hacerlo de forma correcta:
- Varía entre las opciones. Ve variando entre las distintas frutas y opta por aquellas de temporada.
- Combina este tentempié con proteínas o grasas saludables. Puedes añadirle un yogur o unos frutos secos para hacer tu tentempié más completo.
- Controla las porciones. Si debes de controlar tus calorías diarias, controla las raciones.
- Elige siempre fruta fresca en lugar de zumos. No hay comparación por lo que los zumos solo son una opción de vez en cuando.
- Ten en cuenta tu propio contexto. Porque como siempre, es lo más importante individualizar por persona y contexto. Por ejemplo, una persona con diabetes deberá de controlar más con la ingesta de fruta entre horas.
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