e-Notícies, GTRES, @grupotrocadero Lydia Lozano nos recomienda el bar de Madrid donde cenar con unos amigos: tapas a 14 €
Lydia Lozano nos desvela su fascinación por el Trocadero Commodore, un local desenfadado que une la fusión de la comida española con la japonesa
En una agradable conversación con E-Notícies, Lydia Lozano nos ha compartido con entusiasmo su recomendación para una noche perfecta en Madrid. En esta ocasión, nos invita a descubrir el encanto del Trocadero Commodore, un local que combina la esencia de la cocina española con toques japoneses. Con tapas a tan solo 14 €, Lozano nos asegura una experiencia gastronómica única junto a sus amigos.
Lydia podría celebrar sus nuevos éxitos en este restaurante | RTVE
Según Lydia Lozano, el ambiente del Trocadero Commodore le transporta a los días soleados y las noches vibrantes de Marbella. A pesar de no ser una asidua de la vida nocturna, la periodista nos confiesa disfrutar enormemente de las prolongadas sobremesas y la música en directo ocasionalmente, algo que disfruta. Para ella, el Trocadero representa un remanso de diversión y distensión en el bullicio de la capital española.
Lydia Lozano adora el ambiente que se respira en este restaurante
El Grupo Trocadero es una de las empresas de restauración más destacadas en la Costa del Sol. Hace unos años decidió expandir su éxito a la bulliciosa ciudad de Madrid con ganas de emprender nuevos retos. Desde entonces, el lugar ha mantenido su espíritu festivo y desenfadado de los chiringuitos costeros, ofreciendo una experiencia que combina la frescura proveniente del mar con toques innovadores.
Con una decoración que evoca la presencia playera mediante el uso de madera y plantes, el ambiente transporta a un chiringuito andaluz. Además de su oferta basada en pescados frescos, el local ha incorporado una sección japonesa, añadiendo así una dimensión internacional a su cocina. Como novedad, ahora también incluyen guiños a la cocina madrileña, brindando una fusión de sabores.
Con un total de 11 establecimientos y un festival anual de flamenco, el Grupo Trocadero ofrece una experiencia gastronómica completa y entretenida. Entre los platos más destacados de su carta se encuentran una selección de quesos a 19 € la media ración o 25 € la entera. Para los amantes del tartar, ofrecen opciones como el toro por 32 €, o el más económico, el de pescado al limón, por 24 €.
Precios algo elevados, pero asequibles. Así es la fusión mediterránea-japonesa que enamora a Lydia Lozano
Los nigiris, vendidos cada 2 piezas, presentan opciones como atún rojo en escabeche, toro flameado por 9 €. El más sofisticado sería el de 17 €, que combina toro, vieira y caviar. En cuanto al tapeo clásico, el local ofrece croquetas o patatas bravas con jamón por 15 € la ración.
Los arroces, ideales para compartir, están disponibles a 24 € por persona. Las opciones para esta especialidad serían arroz a banda, pluma ibérica o el arroz de carabineros, siendo este último el más caro, por 41 €. Para aquellos que prefieran carnes a la brasa, las opciones van desde entrecot hasta solomillo por alrededor de 30 €.
El lugar tiene una puntuación de 3,5 en TripAdvisor, pero con pocas valoraciones, esto debido a que el lugar abrió hace poco en la capital. Los pocos que han visitado y comentado sobre el sitio dicen que la comida estaba muy rica, aunque algo caro. Tal vez después de la recomendación de Lydia Lozano, el local adquiera más popularidad.
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