El conocido restaurante de Barcelona que ha conquistado el paladar de Fermín López

El futbolista Fermín López, del FC Barcelona, ha revelado su restaurante favorito en la ciudad: Ikibana. En una entrevista con Gerard Romero, en el canal de YouTube “Jigantes”, Fermín compartió su entusiasmo por este sitio. La calidad y originalidad de Ikibana lo han convertido en un referente entre los amantes de la gastronomía en Barcelona.

Ikibana: Fusión japonesa-brasileña

Ikibana destaca por su propuesta culinaria única, donde se mezclan la cocina japonesa y la brasileña.

Su carta es diversa, combinando sushi tradicional con influencias tropicales. Es un restaurante que busca brindar una experiencia diferente a cada cliente.

¿Dónde está Ikibana en Barcelona?

Ikibana tiene tres locales en Barcelona. Cada uno está diseñado para ofrecer un ambiente distinto:

• Ikibana Born: Ubicado en Passeig Picasso, 32, en el barrio del Born. Este local tiene un diseño moderno y una atmósfera acogedora. Es un lugar ideal para quienes buscan un ambiente vibrante.
• Ikibana Paral·lel.  Situado en Avinguda del Paral·lel, 148, en Sant Antoni. Este es un espacio amplio y elegante, ideal para cenas en grupo y ocasiones especiales.
• Ikibana Sarrià: Ubicado en Carrer del Dr. Fleming, 11, en el barrio de Sarrià. Este local tiene una decoración sofisticada y un ambiente tranquilo.

El menú de Ikibana

La carta de Ikibana celebra la fusión entre Japón y Brasil. Ofrece platos destacados como:

• Sushi y sashimi.  Preparados con pescado fresco, siguiendo técnicas tradicionales japonesas.
• Platos calientes. Como el “Ebi tempura” (tempura de langostinos con salsa ponzu) y el “Tempura de cangrejo” (cangrejo real y soft shell crab con mayonesa de yuzu). 
• Fusión brasileña.  Platos con ingredientes y sabores de Brasil. Esta combinación crea una experiencia única para el paladar.

Además, Ikibana cuenta con una selección de postres, vinos y cócteles para completar la experiencia culinaria.

La elección de Fermín López

La preferencia de Fermín López por Ikibana destaca la calidad de este restaurante. Su elección es un ejemplo de cómo la cocina fusión ha ganado popularidad en Barcelona. La mezcla de sabores y culturas en Ikibana atrae a locales y turistas, consolidándolo como un punto de referencia en la ciudad.