¿Es saludable beber una copa de vino al día? Te lo aclaro como nutricionista

El debate de si es saludable una copa de vino al día, concretamente de vino tinto, ha sido motivo de debate durante muchos años. Sobre todo, en ancianos vemos que esta costumbre está más que extendida y ellos mismos lo defienden con mucho énfasis.

Primero de todo, cabe destacar que con ninguna de mis palabras intento defender el consumo de alcohol, está claro que la recomendación debe ser de 0 alcohol. Solo pretendo aclararos si una copa es o no saludable, ya que su consumo se recomienda en las bases de la dieta mediterránea.

Hay que tener en cuenta que ningún alimento es bueno ni malo de por sí, sino que lo importante es el conjunto, el equilibrio, la moderación… No el consumo de un alimento en un día.

¿Qué contiene el vino tinto?

Para empezar, y como es obvio, el vino tinto contiene alcohol. Este es un tóxico que como digo, debemos evitar, pero sí es cierto que por suerte el vino tinto no es solamente alcohol:

• Polifenoles. El vino contiene resveratrol y flavonoides, los cuales los encontramos en las pieles de las uvas.
• Vitaminas y minerales. Aunque en menos cantidad, aporta algunos nutrientes esenciales.

Entonces, ¿es o no saludable?

Pues más que si es o no saludable, podéis valorarlo vosotros mismos con la información que os he dado. No podemos tachar a ningún alimento por algún componente que tenga, ya que entonces no comeríamos ni aceite de oliva. Pero es cierto que, en el caso del alcohol del vino tinto, debería consumirse con moderación y siempre y cuando se siga una dieta saludable.

Además, la cantidad también la debemos tener en cuenta. No es lo mismo tomar una botella que una pequeña dosis como sería una copa muy de vez en cuando. El vino tinto puede tener beneficios para la salud siempre y cuando sea en poca cantidad. Cuando pasamos ciertos límites, ya nos aporta muchos más inconvenientes.

¿Te apetece tomar algo un día? Puedes tomarte una o dos copas de vino tinto de forma semanal si te gusta, pero para nada consumir una copa al día ni lo recomendaría más allá.

También es importante remarcar que no vamos a encontrar ningún componente beneficioso en el vino tinto que no haya en otros alimentos. Si te gusta beber, puedes beber vino tinto ocasional, pero si no tomas alcohol, no empieces a tomar vino pensando en sus posibles beneficios.