Pixelshot, Dotshock Ni plátano ni calabaza: Este es el alimento que combate la hipertensión
Este alimento que puedes comprar en el supermercado te ayudará a mantener tu hipertensión bajo control
La hipertensión, o presión arterial alta, es una afección que afecta a una parte significativa de la población. Mantenerla bajo control es esencial para prevenir enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud. Una dieta equilibrada, rica en nutrientes específicos, puede ser una herramienta eficaz en esta lucha.
Este es el mejor alimento para combatir la hipertensión
Un alimento que destaca por sus beneficios en el control de la hipertensión es el boniato, también conocido como batata o camote | Getty Images, Anton Estrada
Un alimento que destaca por sus beneficios en el control de la hipertensión es el boniato, también conocido como batata o camote. Este tubérculo, disponible en la mayoría de los supermercados, es una fuente excepcional de potasio, un mineral clave para regular la presión arterial. Según datos nutricionales, un boniato horneado aporta 572 mg de potasio, más que el plátano, conocido por este mineral.
El potasio ayuda a equilibrar el sodio y elimina el exceso de sal por la orina. Este proceso contribuye a relajar las paredes de los vasos sanguíneos, disminuyendo la presión arterial y reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas. Incluir boniato en la dieta es una forma natural de controlar la hipertensión.
Además de su alto contenido en potasio, el boniato es rico en vitaminas A y C, antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y promueven la salud ocular y de la piel. Su aporte de fibra dietética favorece la digestión y contribuye a mantener niveles estables de glucosa en sangre, lo cual es beneficioso para personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.
La versatilidad culinaria del boniato permite incorporarlo en diversas preparaciones, desde platos salados hasta postres | Pexels
La versatilidad culinaria del boniato permite incorporarlo en diversas preparaciones, desde platos salados hasta postres. Puede asarse, hervirse, prepararse al vapor o incluso utilizarse en purés y sopas. Su sabor dulce y textura suave lo convierten en un ingrediente adaptable a múltiples recetas, facilitando su inclusión en la dieta cotidiana.
Es importante destacar que, aunque el boniato ofrece múltiples beneficios, su consumo debe formar parte de una dieta equilibrada. Además, debe complementarse con hábitos saludables como la actividad física regular y la moderación en el consumo de sal y grasas saturadas. Antes de cambiar tu dieta, consulta a un médico o nutricionista, especialmente si tienes hipertensión.
Y es que el boniato se presenta como un aliado accesible y nutritivo en la lucha contra la hipertensión. Su riqueza en potasio y otros nutrientes esenciales lo convierten en una opción saludable. Es ideal para quienes desean mejorar su salud cardiovascular mediante la alimentación.
La próxima vez que visites el supermercado, considera añadir boniatos a tu carrito; tu corazón te lo agradecerá.
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