En esta pastelería tienen los mejores ‘panellets’ de toda Barcelona: confirmado

Si hay un dulce que marca el inicio del otoño en Cataluña, ese es el panellet. Estas pequeñas delicias son un símbolo indiscutible del Día de Todos los Santos, una festividad que se celebra el 1 de noviembre y que, en Cataluña, también se conoce como castañada. ¡Vamos a descubrir los mejores lugares donde disfrutar de estas exquisiteces!

Los panellets más sabrosos de Barcelona

En la Ciudad Condal, hay una amplia variedad de pastelerías que ofrecen panellets para todos los gustos. Aquí te dejo una lista de las mejores, según Time Out.

1. Pastelería Hofmann

Sus panellets son un reflejo de su compromiso con la calidad: utilizan recetas personales que destacan por su excelente técnica y un toque creativo. Destacan los de pistacho y naranja confitada, a 18 euros por seis unidades. ¡La excelencia tiene su precio!

2. Pastelería Escribà

No hay mejor opción que una bandeja de sus panellets 'tradinnovadores', como los llama Christian Escribà. Con un mazapán perfecto y un toque de innovación, sus panellets son un acierto. Cada clásico cuesta 2,20 euros, mientras que la bandeja de cuatro sale a 8,80 euros.

3. Pastelería Carrió

Esta es una pastelería de barrio que se adapta a los tiempos modernos. Oriol Carrió, el maestro pastelero, ha llevado su pasión a un nuevo nivel. Se pueden comprar individualmente a 1,75 euros, y su variedad de sabores incluye desde sacher hasta mazapán.

4. Pastelería Barcelona

El joven pastelero J.M. Rodríguez Guerola, tras ganar la copa del mundo de pastelería, abrió esta pastelería donde plasma su creatividad. Los tradicionales están a 10 euros por seis, un chollo si consideras la calidad.

5. L'Atelier Barcelona

Esta pastelería fusiona la creatividad del chef Eric Ortuño, exchef pastelero de la escuela Hofmann, con la visión de la chef Ximena Pastor, exjefa de la pastelería de Albert Adrià. Una caja de 27 unidades cuesta 39,5 euros, ¡perfecta para los más golosos!

6. Pastelería Bubó

Bubó es una pastelería artesanal que cuida todos los detalles en sus productos, utilizando siempre ingredientes de alta calidad. La caja de 8 panellets cuesta 10,50 euros, ideal para compartir entre amigos.

 7. Bombonería Pons

Especializada en bombonería, esta pastelería ha mantenido su enfoque en controlar todos los procesos del chocolate. Con más de sesenta años de historia, sus panellets de chocolate son un regalo. A 1,25 euros la unidad, ofrecen una experiencia única.

8. Pastelería La Colmena

Tres generaciones de la familia Roig han mantenido el legado de ofrecer dulces de calidad. Con un legado que data de 1928, los panellets de esta pastelería son infalibles. Cuestan 70 euros los de piñones y 55 euros, los variados.

9. Pastelería Canal

Se dedica a la innovación en la repostería sin olvidar la tradición. Aquí encontrarás 15 variedades de panellets clásicos e innovadores, ofrecen panellets a 70 euros el kilo. Sus reinterpretaciones cada temporada son un verdadero acierto.

10. Pastelería Sant Croi by Albert Roca

Pastelería de autor, dirigida por Albert Badia. Es un lugar donde la creatividad se expresa en cada dulce. 

Si buscas sorpresas, este es el lugar ideal, ya que ofrecen panellets únicos, van desde praliné hasta limón, a 68 euros el kilo. ¡Perfecto para los que buscan sorpresas!

Un dulce legado

Los panellets son mucho más que un simple postre; son una tradición cargada de historia. Su origen parece estar relacionado con antiguos rituales en honor a los difuntos, donde se ofrecían pequeños panes a las tumbas. 

Si quieres disfrutar de los mejores panellets de Barcelona, tienes múltiples opciones donde elegir. Así que, ¡prepárate para saborear el auténtico sabor del otoño catalán!