La Mona de Pascua más grande de Cataluña pesa 200 kg y no está en Barcelona

Ya es momento de buscar la mejor Mona de Pascua. La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y las tradiciones no pueden esperar. Por eso, en Olot, Gerona, la Semana Santa trae consigo no solo tradiciones religiosas.

Si no también una singular expresión de arte pastelero que refleja las dinámicas de la comunidad local. La pastelería el Cacau d’Or se convierte cada año en el epicentro de una creación monumental que fusiona el talento culinario con la conciencia social.

Lluís Riera, el pastelero detrás de estas obras maestras de chocolate, ha logrado capturar la esencia de Olot en su última creación. Ni más ni menos que la Mona de Pascua más grande de Cataluña del 2024.

Este año, su obra no solo es una exhibición de destreza técnica, sino también un espejo de los contrastes y desafíos. Con 200 kilos de chocolate, Riera ha moldeado una Mona de Pascua que simula un camión de transporte de cerdos.

Todos esperan saber la temática

Bautizada como Transporc, en esta Mona de Pascua los animales asoman por las ventanas con gestos de sufrimiento. Este diseño simboliza los conflictos entre la industria porcina y los vecinos del pueblo.

Sin embargo, más allá de la controversia, la Mona de Pascua de este año destaca el espíritu de solidaridad y colaboración de la comunidad Olot. Ya que, durante los últimos 16 años, el Cacau d’Or ha financiado estas extravagantes creaciones únicamente con el apoyo de los vecinos.

Quienes adquieren mini monas o realizan contribuciones para respaldar las audaces ideas de Riera. Desde una oca de 100 kilos hasta esta impactante representación del dilema porcino.

Los vecinos esperan cada año la llegada de la Mona de Pascua

Cada año la Semana Santa en Olot es testigo de la llegada de la Mona de Pascua gigante el mismo Lunes de Pascua a las 12.00 horas en la Plaza Major. Todos los asistentes tienen la oportunidad de saborear un trozo de esta obra maestra culinaria. Y, a su vez, reflexionan sobre el poder transformador del arte pastelero y su capacidad para abordar cuestiones sociales.

La Mona de Pascua más grande de Cataluña del 2024 no solo es un tributo a la destreza de Lluís Riera y su equipo en el Cacau d’Or. También es un recordatorio de que la pastelería puede ser una forma de expresión cultural y reivindicativa en cualquier comunidad. Incluso en aquellas donde la tradición se entrelaza con las realidades contemporáneas más complejas.