Este es el plato favorito de Lamine Yamal: una receta sana y fácil de preparar

Lamine Yamal es mucho más que un joven futbolista de éxito. Como cualquier chaval de su edad, tiene sus gustos, preferencias y una vida más allá del fútbol. De hecho, en alguna ocasión ha compartido cuál es su plato favorito y ahora ya puedes cocinarlo tú también.

Al joven delantero le encanta el pollo con salsa de cacahuete, una receta que tiene un significado emocional profundo, ya que la solía disfrutar cuando era pequeño, preparada por su madre. Este plato es un clásico de la gastronomía guineoecuatoriana, específicamente de la variante fang. Así pues, a nadie sorprende que un plato típico de Guinea Ecuatorial sea uno de sus favoritos, puesto que es el país natal de su familia por parte de madre.

En una entrevista para GQ, desveló este aspecto de su vida y la cuenta @afropoderossa de TikTok no perdió la oportunidad de elaborar ese plato. Aunque existen múltiples variaciones, la receta básica consiste en utilizar tres muslos de pollo, un tomate, una cebolla, cuatro dientes de ajo, una hoja de laurel, sal y crema de cacahuete. También, opcionalmente, un toque de picante.

Un plato ideal para Lamine Yamal

El acompañamiento ideal para este plato es el arroz, el cual complementa a la perfección los intensos sabores de la salsa de cacahuete. El proceso de preparación comienza con la fritura de los muslos de pollo hasta que estén dorados. Luego, se reservan y en la misma sartén se sofríen los ingredientes base: tomate troceado, cebolla picada, ajo, laurel, sal y picante al gusto.

Cuando el sofrito alcanza su punto ideal, se reincorpora el pollo y se añade un vaso de agua, dejando que hierva para crear un caldo. Mientras tanto, en otra sartén, se cocina el arroz, primero sofriendo ajo laminado junto con el arroz lavado hasta que adquiera un color nacarado. Seguidamente, hay hervirlo hasta que esté perfectamente cocido.

El toque que vuelve loco al futbolista

El toque distintivo del plato es la salsa de cacahuete, que se prepara mezclando caldo de pollo con crema de cacahuete, hasta obtener una mezcla espesa y aromática. Finalmente, el plato se presenta de manera sencilla. Una porción de arroz con un muslo de pollo bañado generosamente en la salsa.

Este plato no solo es el favorito de Lamine Yamal, sino que también representa una incursión en la rica y variada gastronomía de Guinea Ecuatorial. Ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja los sabores tradicionales de la región fang. Un ejemplo más de que el joven sabe bien hacia dónde va, pero, sobre todo, de dónde viene.