La ciudad catalana con deliciosos embutidos en la que nació Pilarín Bayés

Muchos conocen a Pilarín Bayés, la destacada dibujante catalana, pero poco se sabe sobre sus orígenes. Y es que, por desgracia, la localidad natal de Bayés no siempre está en el radar de los viajeros.

Esta localidad no solo es hogar de una de las figuras más queridas del arte infantil, sino que también es famosa por sus embutidos, considerados entre los mejores de toda Cataluña. Estos productos no solo reflejan la maestría de los artesanos locales, sino que son un testimonio de la cultura y gastronomía de la localidad.

Pilarín Bayés y su encanto artístico

Pilarín Bayés nació en 1941 en la localidad de Vic. La artista es conocida por su estilo único y entrañable en el mundo del dibujo. Su obra, que incluye libros como Titelles, fades i follets y Els lliris vermells de l’àvia Tilín, se caracteriza por un tono infantil e ingenuo, lleno de gracia e ironía. Los personajes de Bayés, con sus mejillas rojas y su estilo personal, han capturado la imaginación de generaciones, reflejando una visión del mundo que es a la vez dulce y perspicaz.

Pilarín Bayés, bisnieta del pintor Joaquín Vayreda, ha mantenido viva la tradición artística de su familia, llevando el arte del dibujo a nuevas audiencias. Su habilidad para transmitir historias a través de ilustraciones simples, pero profundas ha hecho que sus libros sean un tesoro en la literatura infantil. 

Deliciosos embutidos: Un tesoro gastronómico de Vic

Además de su prominente figura artística, Vic es célebre por sus embutidos, que son considerados entre los mejores de Cataluña. La tradición de embutidos en esta ciudad se remonta a siglos atrás y es un reflejo de la rica herencia culinaria de la región.

Entre los embutidos más destacados se encuentra el famoso 'fuet', un salchichón curado que se caracteriza por su textura delicada y su sabor intenso. Otro embutido emblemático es la 'cava de Vic', un tipo de jamón curado que se distingue por su sabor y su método de curación artesanal.

La producción de embutidos en Vic sigue siendo una práctica tradicional, con muchas familias y empresas locales que mantienen técnicas ancestrales. Estos productos no solo son un placer para el paladar, sino también una manifestación del patrimonio culinario de Cataluña. Cada bocado de embutido de Vic es una experiencia que conecta a los comensales con la historia y la tradición de esta encantadora ciudad.

Vic es un lugar que ofrece mucho más que su asociación con Pilarín Bayés. La combinación de un rico legado artístico y una tradición gastronómica de primera clase hace de esta ciudad un destino fascinante y lleno de sabor. Si tienes la oportunidad de visitar Vic, disfruta de sus deliciosos embutidos y conoce el lugar de origen de una de las figuras más queridas del arte infantil.