CaixaBank, alphaspirit.it, e-Notícies Gran sorpresa de CaixaBank a estos españoles: oficial, los clientes aplauden a rabiar
Ferran Adrià y CaixaBank unen fuerzas en León para impulsar la gestión hostelera en un curso que arrasa
Esta pasada semana, CaixaBank daba un golpe maestro que nadie esperaba y que provocaba una ovación unánime entre sus clientes. La entidad bancaria ha llevado a la Colegiata de San Isidoro de León un curso de alto nivel liderado por el mismísimo Ferran Adrià, icono mundial de la innovación gastronómica.
Desde el lunes 28 hasta el miércoles 30 de abril, la ciudad ha vivido una experiencia única que ha emocionado a los hosteleros locales. Y que, además, ha reforzado el papel del banco como aliado real del sector.
Ferran Adrià lidera una formación única en León junto a CaixaBank | Europa Press, Ikostudio, es.e-noticies.cat
Una apuesta brillante: CaixaBank y Ferran Adrià, juntos en León
La postal no podía ser mejor. En pleno corazón de León, en uno de sus monumentos más emblemáticos, CaixaBank reunió a restauradores, emprendedores y profesionales del sector para formarse con algunos de los mejores del mundo.
El curso, completamente gratuito, no solo sorprendió por el nivel de sus ponentes, sino por el mensaje claro y contundente que lanzaba: la hostelería importa, y CaixaBank lo demuestra con hechos.
El acto inaugural reunió a Ferran Adrià, al director territorial del banco en Castilla y León, Gerardo Cuartero, y al presidente de Hostelería España, José Luis Álvarez Almeida. Un tridente de lujo para abrir unas jornadas que combinaban estrategia, inspiración y muchísima práctica.
La Colegiata de San Isidoro acoge un curso de élite que emociona a los hosteleros | CaixaBank, Dean Drobot
El célebre chef catalán fue directo al grano. En sus intervenciones, subrayó que para sobrevivir y destacar en el competitivo mundo de la restauración, ya no basta con cocinar bien. Y es que tener un plan de negocio claro y trabajar con presupuestos, explicó.
Adrià también insistió en que la digitalización ya no es una opción, sino una necesidad. Y puso el foco en algo que a menudo se olvida: el control del vino como clave en la rentabilidad de muchos negocios.
Los mensajes calaron hondo. Muchos asistentes salieron con ideas claras, ganas renovadas y una certeza: si alguien puede revolucionar la hostelería, es Ferran Adrià. Y si un banco puede hacerlo posible, ese banco es CaixaBank.
CaixaBank impulsa la rentabilidad de los restaurantes con Ferran Adrià como guía en León | Europa Press, Dean Drobot, es.e-noticies.cat
Un equipo de élite al servicio de los clientes
El programa no se limitó a las charlas de Adrià. Durante los tres días, pasaron por León colaboradores de primer nivel de elBullifoundation como Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez o Ernest Laporte.
Ellos profundizaron en áreas cruciales: cómo gestionar restaurantes como pequeñas empresas, cómo innovar sin arruinarse, cómo cuidar al cliente con inteligencia o cómo hacer que cada euro cuente. Y sí, también hablaron de vino, de márgenes y de errores comunes que siguen hundiendo negocios con buenas intenciones pero poca gestión.
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