Timolina, Deagreez de Getty Images, rabbit75_cav Este es el local que tiene las mejores patatas bravas de Barcelona: han sido premiadas
Descubre cuáles son los tres mejores bares para disfrutar de las patatas bravas más destacadas de la ciudad condal
En el variado mundo de la gastronomía en Barcelona, pocas cosas generan tanto entusiasmo como una buena ración de patatas bravas. Este plato clásico, símbolo de la cocina española, se ha convertido en una verdadera obra maestra en algunos rincones de la ciudad.
El concurso celebrado en honor a esta comida en el Poble Espanyol ha desvelado quién se lleva el primer premio al corazón del público con las mejores patatas bravas de Barcelona. Y el local afortunado es el ‘Bar Marcel’.
Las patatas bravas es un plato que genera mucha expectación | Getty Images de Mariha-kitchen, Dean Drobot, es.e-noticies.cat
Un clásico que no pasa de moda
El ‘Bar Marcel’ se ha coronado con el primer lugar, llevándose el ‘Premio del Público’. Se encuentra en Carrer de Santaló, 42, en Barcelona y ha logrado conquistar al público con una receta que ha permanecido fiel a sus raíces durante más de 50 años.
Esta fórmula tradicional se basa en una preparación que resalta la simplicidad y autenticidad de las patatas. Las bravas del Bar Marcel se destacan por su crujiente exterior y su tierno interior, acompañadas de una salsa brava que equilibra el sabor. Este toque clásico ha sido apreciado por el jurado y el público por igual, haciendo que el ‘Bar Marcel’ se alzara con el primer premio en esta competencia tan reñida.
El éxito del ‘Bar Marcel’ es un testimonio de la duradera popularidad de las patatas bravas y la habilidad de este local para mantener viva una tradición culinaria. En una ciudad que evoluciona gastronómicamente, el ‘Bar Marcel’ ha demostrado que, a veces, lo mejor es mantener la esencia y el sabor auténtico.
Innovación y tradición en la cocina barcelonesa
Aunque el ‘Bar Marcel’ se llevó el primer premio, el concurso también premió a otros locales notables. El ‘Premio del Jurado’ fue otorgado a ‘Hamburguesería Acero’, conocida por su innovadora versión de las bravas. Se encuentra en Carrer Robrenyo 57, en Sants, la hamburguesería ha ofrecido una interpretación fresca y creativa de este plato tradicional.
Y el ‘Premio Honorífico’ fue para el ‘Bar Córdoba’, ubicado en Carrer Luarca, 10, en L'Hospitalet de Llobregat y en el Centro Comercial La Farga. Este establecimiento ha sido reconocido por su contribución a la tradición de las patatas bravas, mostrando que la pasión por este plato se extiende más allá de los límites de Barcelona.
Las mejores bravas de toda Barcelona | Google Maps
El concurso celebrado en el Poble Espanyol no solo ha sido una celebración de la gastronomía local, sino también un recordatorio de la importancia de la tradición en el mundo culinario. En Barcelona, la pasión por la buena comida sigue siendo una constante, y Bar Marcel ha reafirmado su lugar en el corazón de todos los amantes de las patatas bravas.
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